Bővebb információ a piac eddigi helyzetéről IDE KATTINTVA megtekinthető. Újabb üzletek a Biopiacon A szeptember elején megújult Sashalmi piacon új színfoltot jelent a ZÖLDSÉG-GYÜMÖLCS BIOTERMÉK üzlet, mellette a FELVÁGOTTAK, SONKÁK SAJTOK boltja, melyekben régi ismerősként üdvözölhetjük Horváth Kálmánt és családtagjait, akiket a régi piacra járók a CBA melletti korábbi Horváth Húsüzletből ismerhetnek igen jól. A kereskedőcsalád híres arról, hogy üzletükben mindig kiváló árukat lehet vásárolni, és ebben most sem kell csalódniuk a kedves vásárlónak. – Nagy forgalom, kicsi haszon – foglalja össze az új zöldség-gyümölcs üzlet filozófiáját Horváth Kálmán. Mint elmondja, a nagy alapterületű üzletben és az előtte lévő asztalos árusítóhelyen szinte nagykereskedelmi árakon kínálják a kiváló minőségű árukat, és ezzel az a célja, hogy a kerületben és a környéken lakók ne a Bosnyák térre vagy Újpalotára járjanak vásárolni, hanem ide, a Sashalmi piacra. Miért is mennének máshová, amikor itt igen alacsony áron hozzájutnak mindenhez. Csak a példa kedvéért: tojásból háromféle méret kapható, a legkisebb 19 forintért a közepes 28-ért, az extra nagy pedig 31 forintért. Burgonyából kétféle is van, Rózsa és Ella, ezeket 60 forintos kilónkénti áron kínálják. Az áruk mintegy 70 százaléka biotermék, ide nem értve például a déligyümölcsöket. De az üzlet bármelyik termék árában vállalja az összehasonlítást a konkurens piacokéval. A beszélgetés során megtudhattuk, hogy Horváth Kálmán korábban több évtizeden át a Zöldért üzletvezetője volt, és tapasztalatait, kapcsolatait felhasználva indította vállalkozását a húsüzlet után a zöldség-gyümölcs piacon. Az árak nem bevezető árak, hanem folyamatosan ezt az árszintet kívánják tartani, megszerezve és megőrizve a vevők bizalmát és elismerését. Szó esett természetesen a másik üzletről is, amelyben különleges minőségű, olasz és spanyol készítésű felvágottakat, sonkákat, sajtokat kínálnak. Ebben az üzletben a szokásosnál magasabb igényű az áru, és ennek megfelelőek az árak is – az ár-érték arány viszont rendkívül jó, az ínyencek bátran ellátogathatnak ide egy kis finomságért.
A Sashalmi piac biopiac-részlegének megnyitásával elmondhatjuk, hogy Horváth Kálmán és családtagjai meghatározó szerepet játszanak a piac (és részben a kerület) kereskedelmi életében. A már eddig is működő piaci részen található a Horváth Húsbolt, a Biopiac részen a fent ismertetett a ZÖLDSÉG-GYÜMÖLCS BIOTERMÉK üzlet, mellette a FELVÁGOTTAK, SONKÁK SAJTOK boltja, a Rákosi út és József utca sarkánál pedig ugyancsak található egy Horváth Húsüzlet, mellette pedig egy Horváth Zöldségüzlet – mind családi vállalkozásban. Az újabb üzletek megnyitásához gratulálunk, a vevőknek pedig jó vásárlást kívánunk. Kertvárosi Bisztró a piacon Szeptember 3-án megnyitott a megújult Sashalmi Piac II. üteme is. Itt kapott helyet egy vendéglátó egység is, a Kertvárosi Bisztró. Míg a piacon többnyire a nyersanyagé a főszerep, itt a Bisztróban a szakács készre alkotja azokat: a büfé jellegű önkiszolgáló étteremben minden szokásos étel megtalálható, nagyon kedvező árakon. Készételek, frissensültek, saláták, sör, bor és üdítők, valamint kávé várja az ide betérőket minden nap. A Bisztró a Thököly út felé is nyitva van, így akkor is a vendégek rendelkezésére áll, amikor a piac már bezárt. A Kertvárosi Bisztró minőségét a háttérben munkálkodó Ernst László garantálja, aki a Csömöri úti Submarine Station Étterem tulajdonosa. A másfél évtizedes, vendéglátásban szerzett gyakorlat meglátszik az új létesítményen: a praktikus, korszerű konyha (és a kiváló szakács) remekül ki tudja szolgálni a vendégek igényeit – egy hely, ahol kulturált környezetben gyorsan és kedvező áron lehet étkezni. Ernst Lászlót felesége segíti az új vállalkozásban, akivel a nyitás előtti napon össze is futottunk az üzletben. Nagy volt a sürgés-forgás, de azért kedvesen hellyel kínált minket. „Ugye milyen kényelmes?” – mutatta büszkén az ízléses, praktikus, és tényleg nagyon kényelmes, fonottmintás székeket. S valóban: a finom ételek, italok mellett nem elhanyagolható szempont egy kényelmes, vendégmarasztaló ülőalkalmatosság...
|