Hozzávalók: 1 csirke, 1 pohár vörösbor, 1 fej hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 dl tejföl, só, bors, majoránna, rozmaring, kakukkfű, olaj. A csirke lábait, nyakát, belső részét eltesszük levesbe, majd négy darabra vágjuk. Nagyobb lábosban a kockára vágott hagymát olajon megpirítjuk üvegesre, ezen a húsokat is megpirítjuk minden oldalon. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a paradicsompürét, a csipetnyi fűszereket, sózzuk, felöntjük borral és fedő alatt puhára pároljuk. A végén a szaftját összekeverjük a tejföllel, és összemelegítjük.
Jó étvágyat kívánunk! |