Hozzávalók: 1 kisebb csirke, 1 dl olaj, 4 zöldpaprika, apró paradicsomok, 1 kis fej fokhagyma, só, bors, pirospaprika, 1 késhegynyi reszelt szerecsendió A megtisztított csirke bőre alá dugdossuk a fokhagymagerezdeket, kívül-belül sózzuk, olajjal bőven kikent tepsibe rakjuk. Belsejébe és köré tesszük a paprikacsíkokat és paradicsomot, meghintjük szerecsendióval, alufóliával lefedjük. Sütőben pároljuk, levét kevés vízzel pótoljuk közben. Félidőben megfordítjuk, mikor puha, levesszük a fóliát, pirospaprikával, borssal megszórjuk és pirosra sütjük. Rizst, vagy sült krumplit adunk mellé.
Jó étvágyat kívánunk! |