Kovács József Olasz a beérkezett cimketerveket nézi
Idén is folytatódik a sörforradalom a kerületben. A Legenda Sörfőzde tavaly ősszel megnyitott sörcentrumában március 12-én első ízben nemzetközi sörfőző versenyt rendeznek. Az V. Házisörfőző Versenyre olyan lelkes amatőrök jelentkezését várják, akik saját maguk kitalálta – és otthon a konyhában elkészített – ízével szeretnének betörni a sörfőző piacra. Mivel a sörfőző versenyeken a versenytermékeket csak úgy lehet megízlelni, ha azokat lenyeli az ember, garantálható lesz a jókedv a Legenda Sör Centerben. A március 12-i eseményen – melyre külföldről is várnak jelentkezőket – még egy fontos eseményre is sor kerül majd. Ezen a napon hirdetik ki annak a versenynek a győztesét is, mely január eleje óta lázban tartja a sörkedvelőket. A Legenda ugyanis az év elején – nem titkoltan reklámcélból – egy sörös címketervező versenyt hirdetett meg, a győztesnek pedig 500 korsó sört ajánlott fel. – Ma már egyre több főzde van a piacon – indokolta a címketervező versenyt Kovács József Olasz, a kertvárosi sörfőzde tulajdonosa –, a piac mérete pedig nem fog változni, tehát annak érdekében, hogy megőrizzük a helyünket a fogyasztók értékrendjében, nemcsak a minőséget kell megtartani vagy javítani, hanem a dízájnon is változtatnunk kell. A címkeversenyt azontúl, hogy felhívjuk magunkra a figyelmet, azért hirdettük meg, hogy kreatív ötleteket kapjunk, miképpen tehetjük eladhatóbbá a termékeinket. A címketervező-verseny már javában tart. A sörfőzde Facebook oldalára hetek óta özönlenek a tervek. Feladat sokaknak nagy kihívást jelent, persze a fantáziacsapok megnyitásában a felajánlott 500 korsó sörnek is nagy szerepe lehet.
– Sok ötletet kaptunk már, ezek között akad néhány nagyon szimpatikus terv is. A cél azonban, hogy olyan hozzáértők, grafikusok, reklámszakemberek is versenybe szálljanak, akik valóban képesek megújítani a Legenda-termékeket. Ennek érdekében nemcsak lájkokkal lehet szavazni a legjobbakra, hanem egy ötfős szakmai zsűrit is bevonunk a tervek értékelésébe, és március 12-én a kettő eredménye alapján hirdetjük majd ki a győztest. A Legenda Sör Center nemcsak a söreiről ismert. A tulajdonos külföldi kapcsolatai révén ugyanis ide (a Lándzsa lakótelep melletti centerbe) érkeznek azok az amerikai és nyugat-európai komlók és maláták is, amelyek elengedhetetlenül fontosak ahhoz, hogy jó sört főzzön az ember. Ma a legtöbb kézműves sörfőzde a Legendán keresztül jut hozzá az alapanyagokhoz. Ez azért is fontos, mert a tavalyi nagy szárazság ezen a területen is éreztette a hatását, és jelentős komlóhiány alakult ki, ami hamarosan a sörök árán is érződni fog. A tavalyi rossz termés a hazai sörfőző piacot is megrengetheti, mert a kevés és drágább alapanyagok sok főzőt spórolásra késztetnek majd. A spórolás pedig mindig minőségi romlást okoz. – A Legendát szerencsére ilyen veszély nem fenyegeti, sikerült a jó sörökhöz szükséges komlómennyiséget beszerezni, így a jövőben is megszokott ízekkel találkozhatnak majd a hozzánk látogatók. (R. T.)
|